L’Esprit Monymusk 2007-2016 67%vol

…Ce rhum est un pur rhum de dégustation, laissez lui le temps de s’épanouir..

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Ça y est c’est la rentrée, on sort les cartables, les cahiers de textes, on reprend la voiture pour retrouver ces collègues de boulot et raconter nos vacances qui ne sont plus que derrière nous. Après cette petite pause estivale pour votre serviteur me revoilà le palais affuté comme jamais et le verre de dégustation prêt à recevoir de nouveau jus que je vais de nouveau vous décrypter. Alors pour attaquer cette rentrée je vous propose de vous donner un peu de soleil pour vous rappeler vos belles et grandes vacances.

Aujourd’hui nous allons nous intéresser à un embouteilleur indépendant qui nous vient de Bretagne et plus précisément de Rennes. Alors la marque l’Esprit embouteille aussi bien du rhum que du whisky et sans vouloir en faire trop, on peut dire que les sélections qui sont proposés à nous humbles amateurs sont toujours le fruits d’une sélection très pointu. Alors aujourd’hui nous allons nous pencher sur un rhum tout droit issu de la Jamaïque et plus précisément de la distillerie Monymusk. Alors attention car nous sommes ici face à un monstre de puissance avec ses 67% vol, autant vous dire qu’il va falloir aborder ce rhum avec pas mal de précautions. La Jamaïque renferme généralement des rhums très riches aromatiquement et là avec la puissance en plus je vous laisse imaginer ce qui nous attend.

Pays: Jamaïque

Distillerie: Monymusk

Embouteilleur: L’Esprit

Distillation: Colonne

Vieillissement: Tropical

Prix: 120 euros

photo 3

Couleur: Paille

Aspect: Gras, larmes moyennes ,

Nez: Fruité (banane, mangue, abricot, miel),Solvant,  Boisé (Vernis, Santal, résineux), Végétal (céréales, herbacé)

Bouche:  Fruité ( Banane,Pomme verte, Poire), Notes Chaudes (Vanille, Tabac, Miel, Crème Pâtissière) ,Boisé (Pin), Solvant, Végétal (Estragon, Bruyère)

Finale: très très très longue, Fruité (Pomme, Banane, Figue, Fruits compotés)

Bilan de la dégustation: Attention ce rhum n’est pas à mettre dans le palais de novice car non seulement l’alcool risque d’en dérouter plus d’un, mais ce rhum est très complexe. Si je devais le comparer nous serions face à un mille feuille dont chaque couches renferment un arôme qui lui est propre. Me concernant ce rhum est un rhum auquel j’ai envie de dire « Je t’aime, moi non plus », autant des fois il me charme, comme parfois sont côté alcool eux me fait faire machine arrière. Ce rhum est un pur rhum de dégustation, laissez lui le temps de s’épanouir et il n’en sera que plus généreux. Pour la petite astuce, n’hésitez pas à y mettre une petite goutte d’eau lors de la dégustation et il vous offrira encore plus de fruits mais cette fois ci plutôt des fruits murs comme de l’abricot composé, de la figue, de la mangue bien mûr. Je vous laisse essayer

 

English Version:

It’s back to school, we take out the school bags, the textbooks, we take the car back to meet our colleagues from work and tell about our holidays which are only behind us now. After this small summer break for your servant, here I am again, the palate sharpened as never before and the tasting glass ready to receive new juice that I will decipher again. So to start this new school year, I suggest you give yourself a little sun to remind yourself of your beautiful and great holidays.

Today we will be interested in an independent bottler from Brittany and more precisely from Rennes. Then the brand l’Esprit bottles both rum and whisky and without wanting to do too much, we can say that the selections that are offered to us humble amateurs are always the result of a very sharp selection. So today we are going to look at a rum straight from Jamaica and more precisely from the Monymusk distillery. So be careful because we are facing a power monster here with its 67% theft, we might as well tell you that we will have to approach this rum with quite a few precautions. Jamaica generally contains very rich aromatic rums and there with the added power I let you imagine what awaits us.

Country: Jamaica

Distillery: Monymusk

Bottler: The Spirit

Distillation: Column

Ageing: Tropical

Price: 120 euros

Color: Straw

Appearance: Fat, medium tears,

Nose: Fruity (banana, mango, apricot, honey), Solvent, Woody (Varnish, Sandalwood, resinous), Vegetal (cereals, herbaceous)

Palate: Fruity ( Banana, Green Apple, Pear), Hot Notes (Vanilla, Tobacco, Honey, Custard Cream) ,Woody (Pine), Solvent, Vegetal (Tarragon, Heather)

Finish: very very very very long, Fruity (Apple, Banana, Fig, Compote fruit)

Conclusion: Be careful this rum is not to be put in the novice’s palate because not only the alcohol may confuse more than one, but this rum is very complex. If I had to compare it we would be faced with a thousand leaves, each layer of which contains its own aroma. Concerning me this rum is a rum that I want to say « I love you, too », as much as sometimes it charms me, as sometimes its alcohol side makes me turn back. This rum is a pure tasting rum, give it time to develop and it will only be more generous. For the little trick, don’t hesitate to put a little drop of water in it during the tasting and it will offer you even more fruit but this time rather ripe fruit like compound apricot, fig, ripe mango. I’ll let you try it.

 

Habitation Velier Hampden 2010 LROK 67%

…Voilà un rhum qui a des choses à dire et qui ne se gène pas pour nous les dire!…

Bonjour à tous chers lecteurs. Aujourd’hui je vais vous parler d’une bouteille et d’un embouteilleur que vous devez connaitre car si vous me suivez avec assiduité le nom de Velier nous vous sera pas inconnu. Eh oui cette fois encore nous allons nous intéresser à la gamme Habitation Velier avec cette fois un voyage en Jamaïque et plus précisément chez Hampden avec le LROK 2010. Je ne reviendrai pas sur la gamme de l’Habitation Velier, vous pouvez retrouver plus d’infos si vous le souhaitez sur mes pages concernant le Worthy Park ici ou bien encore sur le Last Ward ici.

Alors comme je vous le disais un peu plus haut, la gamme Habitation Velier propose ici un jus de chez Hampden avec la mark LROK qui contient un taux d’esters compris entre 350 et 400 gramme par litre d’alcool. Il est intéressant de noter qu’un autre jus de chez Hampden a également été proposé par cette gamme Habitation Velier, il s’agit du HLCF qui lui flirte avec les 550g/laa d’esters, autant vous dire que ce dernier est un peu plus aromatique et puissant. D’ailleurs pour les 60 ans de La Maison du Whisky un mix du HLCF et du LROK a aussi été proposé mais dans un tirage beaucoup plus restreint.

Alors voyons voir ce que ce LROK va nous proposer sachant que nous avons ici un rhum brut de fût sans ajout de sucre ou de filtration à froid. Ici Velier joue encore une fois la carte du rhum authentique pour notre plus grand plaisir.

Pays: Jamaïque

Distillerie: Hampden

Embouteilleur: Velier

Distillation: Rhum de mélasse distillé en distillation pot still

Vieillissement: Tropical

Prix: 89 euros

Couleur: Ambre, cuivre

Aspect: Gras, belles larmes, huileux

Nez: Solvant (Acétone, Colle), Fruité (banane mûre, mangue, cassis, framboise, olive), Boisé (sec, résineux), Végétal (herbacé), Notes Chaudes (amande, crème pâtissière, cuir)

Bouche:  Fruité ( Banane, mangue bien rôtie, framboise, pruneau), Notes Chaudes (Amande, cacao, crème pâtissière) , Épices (piment, poivre), Boisé (bois sec, fumé, pin), Végétal (herbe sèche),

Finale: très très longue, Notes Chaudes (crème brulée, gousse de vanille) Fruité (banane rôtie, mangue mûre, prune, abricot), Boisé (tanins)

LROK

Bilan de la dégustation: Voilà un rhum qui a des choses à dire et qui ne se gène pas pour nous les dire! Autant vous prévenir, avec ses 67% il va falloir le laisser respirer un peu avant qu’il ne s’ouvre pleinement à vous. Une fois cette étape d’aération passée, je peux vous assurer que ce rhum va vous transporter dans un monde olfactif qui va vous inonder de divines senteurs. Prenez le temps de le savourer car cela en vaudra le détour!

English Version:

Hello to all dear readers. Today I am going to tell you about a bottle and a bottler that you must know because if you follow me assiduously the name Velier will not be unknown to you. Yes this time again we will be interested in the Habitation Velier range with this time a trip to Jamaica and more precisely at Hampden with the LROK 2010. I will not go back over the range of the Habitation Velier, you can find more information if you wish on my pages about Worthy Park here or on the Last Ward here.

So as I said earlier, the Habitation Velier range here offers a juice from Hampden with the LROK mark which contains an ester content of between 350 and 400 grams per litre of alcohol. It is interesting to note that another juice from Hampden has also been proposed by this range Habitation Velier, it is the HLCF which flirts with the 550g/laa of esters, so tell you that this last is a little more aromatic and powerful. Moreover for the 60th anniversary of La Maison du Whisky a mix of HLCF and LROK has also been proposed but in a much smaller edition.

So let’s see what this LROK will offer us knowing that we have here a raw barrel rum without adding sugar or cold filtration. Here Velier once again plays the authentic rum card for our greatest pleasure.

Country: Jamaica

Distillery: Hampden

Bottler: Velier

Distillation: Distilled molasses rum in still pot distillation

Aging: Tropical

Price: 89 euros

Color: Amber, copper

Aspect: Fat, beautiful tears, oily

Nose: Solvent (Acetone, Glue), Fruity (ripe banana, mango, blackcurrant, raspberry, olive), Woody (dry, resinous), Vegetal (herbaceous), Warm Notes (almond, custard, leather)

Palate: Fruity ( Banana, well roasted mango, raspberry, prune), Warm Notes (Almond, cocoa, custard), Spices (chilli, pepper), Woody (dry wood, smoked, pine), Vegetal (dry grass),

Finish: very very long, Warm Notes (crème brulée, vanilla pod) Fruity (roasted banana, ripe mango, plum, apricot), Woody (tannins)

Conclusion: Here is a rum which has things to say and which does not hesitate to say them to us! Might as well warn you, with its 67% you’ll have to let it breathe a little before it opens fully to you. Once this ventilation stage is over, I can assure you that this rum will transport you into an olfactory world that will flood you with divine scents. Take the time to savour it because it will be worth the game!