Springbank 15 ans 46% Vol

…Ce 15 ans possède exactement la même particularité aromatique que son petit frère…

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Après le 10 ans d’âge, il est temps de vous parler d’un autre classique de la gamme des single malt de chez Springbank c’est à dire le 15ans d’âge. Cette bouteille fait également parti de la gamme courante de la distillerie de Campbeltown et il est donc assez facile de se la procurer. Ici le whisky a passer quelques années de plus dans les fûts de sherry ce qui lui donne une couleur un peu plus intense mais également une rondeur un peu plus marquée. Ce 15 ans possède exactement la même particularité aromatique que son petit frère de 10 ans, c’est à dire une belle évolution aromatique une fois la bouteille ouverte mais avec la maturité en plus. Je dois reconnaitre que c’est encore plus flagrant avec ce 15 ans.

Pays: Ecosse

Région: Campbeltown

Distillerie: Springbank

Embouteilleur: Springbank

Distillation: Gamme courante donc chaque année

Bouteilles produites: Pas d’infos

Prix: 80 – 100 euros

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Couleur: Or, vin jaune

Aspect: Jambes moyennes, plus gras et huileux que le 10 ans

Nez: Tourbé (fumé, iodé), Fruité ( fruits exotiques, ananas, agrumes, fruits cuits), Notes Chaudes (cacao, caramel salé, vanille), Épicés ( cannelle)

Bouche: Fruité (fruits exotiques, mandarine, fruits cuits, pruneaux), Notes chaudes(chocolat, caramel, amande, légère note pâtissière), Tourbé (fumé, iodé), Épicés (cannelle)

Finale: Très Longue, ronde, équilibrée, Fruité (Fruits exotiques, citron, fruits cuits) Épicés (cannelle), Notes Chaudes (amande, caramel)

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Bilan de la dégustation: Cette version plus âgée de la distillerie Springbank nous propose ici une un produit encore plus équilibré, plus mature avec des notes aromatiques encore plus fondus. Le vieillissement supplémentaire en futs de sherry apporte des notes de fruits cuits et épicés qui donnent un côté plus sage et noble à ce distillat. Encore une très belle réalisation de la distillerie de Campbeltown qui nous offre une fois de plus un whisky de grande qualité.

English:

After 10 years of age, it’s time to tell you about another classic from Springbank’s single malt range, the 15 year old. This bottle is also part of the current range of the Campbeltown distillery and is therefore quite easy to obtain. Here the whisky has spent a few more years in sherry barrels which gives it a slightly more intense color but also a slightly more marked roundness. This 15 year old has exactly the same aromatic characteristic as its little brother of 10 years, that is to say a beautiful aromatic evolution once the bottle is opened but with the maturity in more. I must admit that it is even more blatant with this 15 years.

Country: Scotland

Region: Campbeltown

Distillery: Springbank

Bottler: Springbank

Distillation: Current range therefore each year

Bottles produced: No info

Price: 80 – 100 euros

Color: Gold, yellow wine

Appearance: Legs medium, fatter and oily than 10 years.

Nose: Peaty (smoked, iodized), Fruity (exotic fruits, pineapple, citrus fruits, cooked fruits), Brown Notes (cocoa, salted caramel, vanilla), Spicy ( cinnamon)

Palate: Fruity (exotic fruits, mandarin, cooked fruits, prunes), Brown Notes (chocolate, caramel, almond, light pastry note), Peated (smoked, iodized), Spicy (cinnamon)

Finish: Very Long, round, balanced, Fruity (exotic fruits, lemon, cooked fruits) Spicy (cinnamon), Brown Notes (almond, caramel)

Conclusion:

This older version of the Springbank distillery offers us an even more balanced, more mature product with even more mellow aromatic notes. The additional ageing in sherry barrels brings notes of cooked and spiced fruits which give a wiser and noble side to this distillate. Another beautiful realization of the Campbeltown distillery which offers us once again a whisky of great quality.

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